Ya han pasado los primeros 6 meses de este año, año muy distinto de lo que estábamos acostumbrados. Cambios importantes están pasando y en Cosecha queríamos compartir los nuestros.

Algo de lo que estábamos convencidos desde un principio es que el desafío de reducir el desperdicio de alimentos no lo íbamos a poder enfrentar solos, necesitamos trabajar en comunidad. Por esto, escribimos estas líneas para que sepas qué hemos logrado en conjunto.

Ya somos una comunidad de 540 personas que han probado nuestra caja, eso es frutas y verduras que terminaron en una mesa en vez de un vertedero. Hemos rescatado en conjunto 1.258 kg de alimentos, dentro de los cuales las principales Imperfecciones son las siguientes:

Estamos trabajando con 35 agricultores locales, que semanalmente son los proveedores de las frutas y verduras que llegan a tu casa, principalmente de las comunas de Hijuelas, La Calera, La Cruz, Lampa, Limache, Olmué, Pelarco, Quillota y Villa Alemana.

Pagamos precios justos, buscamos alimentos que están siendo desperdiciados por no cumplir con estándares simplemente estéticos, y los apoyamos a formalizar su negocio (quiénes conocen el campo saben el problema que es esto…).

¿Y ahora qué?

Estamos a punto (a punto….) de lanzar lo siguiente:

• Nueva Página Web, que facilite y transmita de mejor forma quiénes somos, qué hacemos y porqué lo hacemos.
• Suscripción (muy, muy flexible…), en la cual podrán elegir cajas semanales o quincenales con la opción de saltar sin pagar, o sea, pagas por lo que recibes.
• Dos tamaños de caja (vamos a pedir tu ayuda para nombres creativos…), pensando en un formato hasta 2 y 4 personas.

Además, estamos estrenando y remodelando nuestro Centro de Distribución, que en un mediano plazo nos permitirá flexibilizar la entrega para más días de la semana, customizar la caja (a elección del consumidor como le dicen…) y aumentar el número de comunas de entrega.

Bueno. No te queremos aburrir, pero este es un pequeño resumen de lo que hemos hecho y hacia dónde vamos, y para nosotros es MUY importante comunicártelo, al final tú eres nuestro aliado principal.

PD: para cualquier comentario, reclamo o sugerencia estamos más que abiertos, no dudes en escribirnos a nuestro coreo hola@cosechaimperfecta.cl o a nuestro Instagram.